Wij willen niemand bekeren,

wel iedereen bekoren.

Plant-trek-ke-rij (de, v)

1. Zich vlot behelpen in de plantaardige keuken

2. Een grote voorliefde hebben voor planten en al wat groen is

3. Deze eigenschappen combineren in een totaalconcept

 

Met Planttrekkerij willen wij aantonen dat iedereen zonder verlies van smaak en gezelligheid kan genieten van pure, (h)eerlijke gerechten zonder gebruik van dierlijke producten.

Zonder oordeel en vol goesting heten wij jullie allen even graag WELKOM!

  • Lien

  • Wim

  • Ester

  • Tine

Wat schaft de pot?

HET HUIDIGE MENU VIND JE OP DE “MENU” PAGINA

💚

Maandag t/m donderdag : DINER 18-22u (keuken tot 20.30)

Zorgvuldig samengesteld menu met keuze uit telkens 2 voor-, hoofd- en nagerechten naargelang de seizoenen en het aanbod van onze boeren.

prijs menu € 48 (excl. dranken)

Dinsdag t/m donderdag : LUNCH 12-15u (keuken tot 14.30) 

A la carte lunchkaart met enkele vaste waarden en suggesties van het moment.

prijzen tussen € 11 en € 20

Assortiment plantaardig gebak voor de grote genieter.

prijzen tussen € 4,5 en € 7

Vrijdag : KNABBELEN EN BABBELEN 12-22u (keuken tot 21u)

Op vrijdag serveren wij een wisselend aanbod gerechten samengesteld uit de ingrediënten van onze weekmenu’s.

Vanaf 12u doorlopend open met keuze tussen 3, 5 of 8 verrassende gerechten om te delen (of niet ;-))

Minder voedselverspilling >> meer verrassing !

3 bordjes € 21

5 bordjes € 34

8 bordjes € 54

Wie is nu eigenlijk die met haar wilde plannen vraagt ge u af?

Wel…. Ik ben Lien, een onverbeterlijke positivo en levensgenieter met het redderssyndroom. Pas als iedereen rond mij tevreden is en niets tekort komt ben ik intens gelukkig. 

Al heel vroeg ontdekte ik hoe plezant eten is; wat een rijkdom aan smaken er bestaan en hoe je elk ingrediënt telkens anders kan bereiden en combineren tot steeds weer nieuwe feestjes op het bord. 

Op mijn 9e stopte ik met vlees eten (redderssyndroom remember), dat was voor mijn mama een hele uitdaging toen ;)

Samen ontdekten wij de liefde voor creatief koken en trokken al gauw onze spreekwoordelijke plan in de keuken.

Op mijn 15e werkte ik in een restaurant voor wat zakgeld... een wereld ging voor me open.
 Zowel het versnijden van groenten, het aanvullen van de wijnen, het bedienen van de klanten als het afwassen deed ik met evenveel plezier. 

Ik telde de dagen af tot ik kon gaan werken! 

Toen enkele jaren geleden één van mijn beste vriendinnen borstkanker kreeg en we verder onderzoek deden naar wat voeding voor je kan betekenen, werden wij samen volledig vegan.

Een keuze die goed voelt in mijn lijf en in mijn hart.

Steeds meer ben ik me gaan verdiepen in de plantaardige keuken, een passie die me zelfs ’s nachts niet loslaat.


Na 25 jaar stortte ik recent me opnieuw op mijn grote liefde; de horeca.
Zo kwam ik als “loondienster” in enkele super fijne zaken terecht; ik ben ze allen enorm dankbaar voor wat ze me leerden.

Al gauw voelde ik hoe hard ik het gemist had, en voelde ik me voor het eerst sinds lang ècht gelukkig en 100% mezelf in mijn job… alles klopte!

Het was mijn man die me dus aanspoorde om de sprong te wagen naar een eigen zaak.

"We gaan het gewoon samen doen, helemaal zoals wij zelf zijn: ongedwongen en ècht! Wij gaan onze plan wel trekken".

Toen wij ons plan toelichtten aan een dierbare vriendin, met wie ik al ruim 30 jaar plannetjes smeed, begonnen haar ogen te fonkelen. 

Ook zij is gebeten door de horeca-microbe dus stapte ze met heel veel goesting mee in ons verhaal.

Niet alleen op onze borden maar ook in ons interieur spelen planten de hoofdrol; onze naam is er dus zeker niet zomaar gekomen ;-)